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資料詳細

こねずに作れるもちもちベーカリーパン

  • 内容紹介 もちもちパン、ベーグル、ハード系パン、ちぎりパンも、こねずに混ぜるだけ、冷蔵庫でらくらく発酵。高加水で、もっちりしっとり食感が楽しめるパンの作り方を紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
31212361 本館 料理 596 イ O 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル こねずに作れるもちもちベーカリーパン
タイトルヨミ コネズニ/ツクレル/モチモチ/ベーカリー/パン
著者 池田/愛実‖著
著者ヨミ イケダ,マナミ
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ シュフ/ト/セイカツシャ
本体価格 ¥1527
内容紹介 もちもちパン、ベーグル、ハード系パン、ちぎりパンも、こねずに混ぜるだけ、冷蔵庫でらくらく発酵。高加水で、もっちりしっとり食感が楽しめるパンの作り方を紹介する。
ISBN 978-4-391-16004-8
ページ数等 88p
大きさ 26cm
NDC分類 596.63
注意点
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