資料詳細
２３時のおつまみ研究所 おつまみは「料理」にあらず「娯楽」なり
- 著者 小田／真規子‖著 スケラッコ‖絵・マンガ
- 出版者 ポプラ社
- 出版年 2023.6
- 内容紹介 冷めても衣がガリガリのから揚げは作れる？ 一口目で味が決まる枝豆のゆで方は？ おつまみレシピを香り・食感・塩気・うま味・温度・刺激の６つの要素にわけて、マンガやイラストとともに紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31211400 | 本館 | 料理 | 596 オ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ２３時のおつまみ研究所 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆｼﾞｭｳｻﾝｼﾞ/ﾉ/ｵﾂﾏﾐ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| サブタイトル | おつまみは「料理」にあらず「娯楽」なり |
| サブタイトルヨミ | ｵﾂﾏﾐ/ﾜ/ﾘｮｳﾘ/ﾆ/ｱﾗｽﾞ/ｺﾞﾗｸ/ﾅﾘ |
| 著者 | 小田／真規子‖著 |
| 著者ヨミ | ｵﾀﾞ,ﾏｷｺ |
| 著者 | スケラッコ‖絵・マンガ |
| 著者ヨミ | ｽｹﾗｯｺ |
| 出版者 | ポプラ社 |
| 出版者ヨミ | ﾎﾟﾌﾟﾗｼｬ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 冷めても衣がガリガリのから揚げは作れる？ 一口目で味が決まる枝豆のゆで方は？ おつまみレシピを香り・食感・塩気・うま味・温度・刺激の６つの要素にわけて、マンガやイラストとともに紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-591-17808-9 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 596 |
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