資料詳細
日本の自然をいただきます 山菜・海藻をさがす旅 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ ４－９
- 著者 ウィニフレッド・バード‖著 上杉／隼人‖訳
- 出版者 亜紀書房
- 出版年 2023.3
- 内容紹介 ２００５年に来日した著者が、山菜・海藻をさがして北海道から九州まで古代薫る地へ赴き、調べ、食べた、“原日本”の風景と暮らしに迫る異文化食紀行。各章末にレシピ、巻末に野草・海藻ガイド付き。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31210484 | 本館 | 食文化 | F3 ハ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 日本の自然をいただきます |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｾﾞﾝ/ｵ/ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ |
| サブタイトル | 山菜・海藻をさがす旅 |
| サブタイトルヨミ | ｻﾝｻｲ/ｶｲｿｳ/ｵ/ｻｶﾞｽ/ﾀﾋﾞ |
| 著者 | ウィニフレッド・バード‖著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾞｰﾄﾞ,ｳｨﾆﾌﾚｯﾄﾞ |
| 著者 | 上杉／隼人‖訳 |
| 著者ヨミ | ｳｴｽｷﾞ,ﾊﾔﾄ |
| 出版者 | 亜紀書房 |
| 出版者ヨミ | ｱｷ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | ２００５年に来日した著者が、山菜・海藻をさがして北海道から九州まで古代薫る地へ赴き、調べ、食べた、“原日本”の風景と暮らしに迫る異文化食紀行。各章末にレシピ、巻末に野草・海藻ガイド付き。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7505-1782-7 |
| ページ数等 | 314p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 383.81 |
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