資料詳細
食品添加物から身を守る 自身と家族のために プロブレムＱ＆Ａ
- 著者 渡辺／雄二‖著
- 出版者 緑風出版
- 出版年 2023.2
- 内容紹介 着色料、保存料、甘味料…。市販の加工食品のほとんどに使われる食品添加物。「発がん性の疑い」「免疫力低下の可能性」「胎児に障害をおよぼす危険性」のある食品添加物などをＱ＆Ａ形式で解説する。添加物表示の見方も掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31210162 | 本館 | 医学 | M8 ワ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 食品添加物から身を守る |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ/ｶﾗ/ﾐ/ｵ/ﾏﾓﾙ |
| サブタイトル | 自身と家族のために |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｼﾝ/ﾄ/ｶｿﾞｸ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾆ |
| 著者 | 渡辺／雄二‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｼﾞ |
| 出版者 | 緑風出版 |
| 出版者ヨミ | ﾘｮｸﾌｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 着色料、保存料、甘味料…。市販の加工食品のほとんどに使われる食品添加物。「発がん性の疑い」「免疫力低下の可能性」「胎児に障害をおよぼす危険性」のある食品添加物などをＱ＆Ａ形式で解説する。添加物表示の見方も掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8461-2220-1 |
| ページ数等 | 138p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 498.519 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。