資料詳細
スーパーのお魚で！港町の漁師飯
- 著者 ダンノ／マリコ‖著
- 出版者 春陽堂
- 出版年 2023.1
- 内容紹介 鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31209404 | 本館 | 料理 | 596 タ G | 一般書 |
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