登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31209163 | バス | 一般 | F5 フ | 一般書 |
タイトル | ケーキ |
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タイトルヨミ | ケーキ |
サブタイトル | 知って味わう楽しみ×基礎知識×食べたいケーキ33 |
サブタイトルヨミ | シッテ/アジワウ/タノシミ/キソ/チシキ/タベタイ/ケーキ/サンジュウサン |
著者 | フジノ/シン‖著 |
著者ヨミ | フジノ,シン |
出版者 | 翔泳社 |
出版者ヨミ | ショウエイシャ |
本体価格 | ¥1800 |
内容紹介 | 食べる側はあまり知らないケーキの構造や、それぞれのケーキが生まれた歴史的背景、作り手であるパティシエが込めた意図、ケーキをもっとおいしく食べるためのコツ…。ケーキの魅力をもっと味わうためのアイデアを紹介する。 |
ISBN | 978-4-7981-7333-7 |
ページ数等 | 199p |
大きさ | 19cm |
NDC分類 | 596.65 |