資料詳細
ふーみんさんの台湾５０年レシピ おうちでつくろう！
- 著者 斉／風瑞‖著
- 出版者 小学館
- 出版年 2022.11
- 内容紹介 実家の食事と台湾の行き来で覚えた料理で、１９７１年に台湾家庭料理を提供する店「ふーみん」を始めた著者の５０年の経過を料理で辿る本。原点である「我が家の味」から、現在の店「斉」の新作レシピまで惜しみなく公開する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31208923 | 分館 | 一般 | 596 サ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ふーみんさんの台湾５０年レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌｰﾐﾝｻﾝ/ﾉ/ﾀｲﾜﾝ/ｺﾞｼﾞｭｳﾈﾝ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | おうちでつくろう！ |
| サブタイトルヨミ | ｵｳﾁ/ﾃﾞ/ﾂｸﾛｳ |
| 著者 | 斉／風瑞‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｲ,ﾌｳﾐ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 実家の食事と台湾の行き来で覚えた料理で、１９７１年に台湾家庭料理を提供する店「ふーみん」を始めた著者の５０年の経過を料理で辿る本。原点である「我が家の味」から、現在の店「斉」の新作レシピまで惜しみなく公開する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-09-311522-3 |
| ページ数等 | 125p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 596.22 |
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