本の森 厚岸情報館

はじめてキムチの本

• 著者 本田／朋美‖著 守屋／亜記子‖監修
• 出版者 イースト・プレス
• 出版年 2022.9

• 内容紹介 キムチをおうちで漬けてみませんか？　本格的な白菜キムチから、風味豊かな水キムチ、一風変わったフルーツキムチ、キムチを使った料理まで、キムチの漬け方を写真満載で紹介します。韓国の食文化がわかるコラムも充実。

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