資料詳細
ショートブレッドのすべて 作り方から歴史、紅茶文化まで
- 著者 吉澤／るり子‖著
- 出版者 誠文堂新光社
- 出版年 2022.8
- 内容紹介 スコットランドを代表する伝統菓子ショートブレッド。日常的な素材を使ったショートブレッド、シーン別のバリエーション、アレンジメント、食事系のショートブレッドなどのレシピを収録。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31207564 | 本館 | 料理 | 596 ヨ O | 一般書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ショートブレッドのすべて |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｰﾄ/ﾌﾞﾚｯﾄﾞ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ |
| サブタイトル | 作り方から歴史、紅茶文化まで |
| サブタイトルヨミ | ﾂｸﾘｶﾀ/ｶﾗ/ﾚｷｼ/ｺｳﾁｬ/ﾌﾞﾝｶ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 吉澤／るり子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼｻﾞﾜ,ﾙﾘｺ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | スコットランドを代表する伝統菓子ショートブレッド。日常的な素材を使ったショートブレッド、シーン別のバリエーション、アレンジメント、食事系のショートブレッドなどのレシピを収録。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-416-52272-1 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.65 |
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