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資料詳細

お味噌知る。

  • 内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
31205682 本館 料理 596 ト G 一般書   貸出中
予約数 0件

基本情報

タイトル お味噌知る。
タイトルヨミ オミソシル
著者 土井/善晴‖著
著者ヨミ ドイ,ヨシハル
著者 土井/光‖著
著者ヨミ ドイ,ヒカル
出版者 世界文化ブックス
出版者ヨミ セカイ/ブンカ/ブックス
出版者 世界文化社(発売)
出版者ヨミ セカイ/ブンカシャ
本体価格 ¥1600
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。
ISBN 978-4-418-21317-7
ページ数等 223p
大きさ 19cm
NDC分類 596.21
注意点
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