資料詳細
初めてでも驚くほど美味しい日本一やさしい本格パン作りの教科書 レーズン酵母編
- 著者 松尾／美香‖著
- 出版者 秀和システム
- 出版年 2021.10
- 内容紹介 手作りのレーズン酵母パンに挑戦してみませんか。初めてでも無理なくできる自家製レーズン酵母の起こし方を解説し、レーズン酵母を使った３６の美味しいパンとお菓子のレシピを紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31204813 | 分館 | 一般 | 596 マ O | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 初めてでも驚くほど美味しい日本一やさしい本格パン作りの教科書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾃﾞﾓ/ｵﾄﾞﾛｸﾎﾄﾞ/ｵｲｼｲ/ﾆﾎﾝｲﾁ/ﾔｻｼｲ/ﾎﾝｶｸ/ﾊﾟﾝｽﾞｸﾘ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ |
| 巻次 | レーズン酵母編 |
| 巻次ヨミ | ﾚｰｽﾞﾝ/ｺｳﾎﾞﾍﾝ |
| 著者 | 松尾／美香‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂｵ,ﾐｶ |
| 出版者 | 秀和システム |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳﾜ/ｼｽﾃﾑ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 手作りのレーズン酵母パンに挑戦してみませんか。初めてでも無理なくできる自家製レーズン酵母の起こし方を解説し、レーズン酵母を使った３６の美味しいパンとお菓子のレシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7980-6547-2 |
| ページ数等 | 110p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.63 |
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