資料詳細
白崎茶会の発酵定食 体にやさしい献立と作りおき
- 著者 白崎／裕子‖著
- 出版者 マガジンハウス
- 出版年 2021.6
- 内容紹介 日持ちがして、勝手においしくなり、食べれば体も整う発酵食。塩麴、甘酒、漬けもの、みそなどの発酵食材を使った献立とレシピを紹介する。発酵食材の自家製レシピも掲載。『クロワッサン』連載を加筆修正。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31202662 | 本館 | 料理 | 596 シ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 白崎茶会の発酵定食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾗｻｷ/ﾁｬｶｲ/ﾉ/ﾊｯｺｳ/ﾃｲｼｮｸ |
| サブタイトル | 体にやさしい献立と作りおき |
| サブタイトルヨミ | ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ﾔｻｼｲ/ｺﾝﾀﾞﾃ/ﾄ/ﾂｸﾘｵｷ |
| 著者 | 白崎／裕子‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾗｻｷ,ﾋﾛｺ |
| 出版者 | マガジンハウス |
| 出版者ヨミ | ﾏｶﾞｼﾞﾝ/ﾊｳｽ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 日持ちがして、勝手においしくなり、食べれば体も整う発酵食。塩麴、甘酒、漬けもの、みそなどの発酵食材を使った献立とレシピを紹介する。発酵食材の自家製レシピも掲載。『クロワッサン』連載を加筆修正。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8387-3158-9 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC分類 | 596 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。