登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31202227 | 本館 | 料理 | 596 フ O | 一般書 |
タイトル | ゼリー・プリン・ババロア・ムース |
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タイトルヨミ | ゼリー/プリン/ババロア/ムース |
サブタイトル | おうちデザート |
サブタイトルヨミ | オウチ/デザート |
著者 | 福岡/直子‖著 |
著者ヨミ | フクオカ,ナオコ |
出版者 | 朝日新聞出版 |
出版者ヨミ | アサヒ/シンブン/シュッパン |
本体価格 | ¥1100 |
内容紹介 | 果汁やワインをゼラチンで冷やし固めたゼリー、フライパンひとつでできる蒸しプリン&冷やし固めるプリン、ぷるんとしたババロア、ふわっとやわらかなムース…。シンプルな材料でデザートづくりが楽しめるレシピ集。 |
ISBN | 978-4-02-334026-8 |
ページ数等 | 79p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596.65 |