資料詳細
日本全国地魚定食紀行 ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ…
- 著者 うぬま／いちろう‖著
- 出版者 徳間書店
- 出版年 2021.3
- 内容紹介 ひとり旅の目的地は漁港がいい。日本最北端の宗谷岬「魚常 明田商店」で食した「ぶっかけ丼」、千葉県銚子港「香海」で食べた「イワシ塩焼き」、宮古島の「すむばり丼」など、日本全国１８か所のうまい魚料理を紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31202081 | 本館 | 食文化 | F5 ウ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 日本全国地魚定食紀行 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ｾﾞﾝｺｸ/ｼﾞｻﾞｶﾅ/ﾃｲｼｮｸ/ｷｺｳ |
| サブタイトル | ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ… |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾄﾘ/ﾋｿｶ/ﾆ/ﾔｷｱﾅｺﾞ/ｷﾝﾒ/ﾉ/ﾆﾂｹ/ｻｸﾗｴﾋﾞ/ﾉ/ｶｷｱｹﾞ |
| 著者 | うぬま／いちろう‖著 |
| 著者ヨミ | ｳﾇﾏ,ｲﾁﾛｳ |
| 出版者 | 徳間書店 |
| 出版者ヨミ | ﾄｸﾏ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | ひとり旅の目的地は漁港がいい。日本最北端の宗谷岬「魚常 明田商店」で食した「ぶっかけ丼」、千葉県銚子港「香海」で食べた「イワシ塩焼き」、宮古島の「すむばり丼」など、日本全国１８か所のうまい魚料理を紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-19-865260-9 |
| ページ数等 | 207p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 596.35 |
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