資料詳細
「自家製酵母」で作るワンランク上の食パン、バゲット、カンパーニュ
- 著者 太田／幸子‖著
- 出版者 主婦と生活社
- 出版年 2021.4
- 内容紹介 「自家製酵母」でとびきりおいしいパンを焼こう！ 食パン、バゲット、カンパーニュ、リュスティック…。家庭で無理なくワンランク上の「自家製酵母」のパンを作るコツとレシピを惜しみなく伝授する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31201705 | 分館 | 一般 | 596 オ O | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 「自家製酵母」で作るワンランク上の食パン、バゲット、カンパーニュ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞｶｾｲ/ｺｳﾎﾞ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾜﾝﾗﾝｸ/ｳｴ/ﾉ/ｼｮｸﾊﾟﾝ/ﾊﾞｹﾞｯﾄ/ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ |
| 著者 | 太田／幸子‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾀ,ｻﾁｺ |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 「自家製酵母」でとびきりおいしいパンを焼こう！ 食パン、バゲット、カンパーニュ、リュスティック…。家庭で無理なくワンランク上の「自家製酵母」のパンを作るコツとレシピを惜しみなく伝授する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-391-15597-6 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC分類 | 596.63 |
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