資料詳細
巴里の空の下オムレツのにおいは流れる レシピ版
- 著者 石井／好子‖監修
- 出版者 河出書房新社
- 出版年 2021.1
- 内容紹介 さまざまな玉子料理、サラダニースワーズ、リエージュ風のこうし、かんたんグラティネ、ブイヤベース、パエリア・ヴァレンシアーナ…。元祖料理エッセイに登場する料理を石井好子本人の監修のもと再現したレシピ版を復刊。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31200738 | 分館 | 一般 | 596 ハ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 巴里の空の下オムレツのにおいは流れる |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟﾘ/ﾉ/ｿﾗ/ﾉ/ｼﾀ/ｵﾑﾚﾂ/ﾉ/ﾆｵｲ/ﾜ/ﾅｶﾞﾚﾙ |
| サブタイトル | レシピ版 |
| サブタイトルヨミ | ﾚｼﾋﾟﾊﾞﾝ |
| 著者 | 石井／好子‖監修 |
| 著者ヨミ | ｲｼｲ,ﾖｼｺ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | さまざまな玉子料理、サラダニースワーズ、リエージュ風のこうし、かんたんグラティネ、ブイヤベース、パエリア・ヴァレンシアーナ…。元祖料理エッセイに登場する料理を石井好子本人の監修のもと再現したレシピ版を復刊。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-309-28863-5 |
| ページ数等 | 126p |
| 大きさ | 20×21cm |
| NDC分類 | 596.23 |
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