資料詳細
器は自由におおらかに おいしく見える器の選び方・使い方
- 著者 中川／たま‖著
- 出版者 家の光協会
- 出版年 2020.7
- 内容紹介 料理は器で生かされ、また、器も料理で生かされる－。料理家・中川たまが、自身の器選びや器使いを写真とともに紹介。器と一緒に楽しむレシピも掲載する。ショップリスト付き。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31198165 | 本館 | 食文化 | F5 ナ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 器は自由におおらかに |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳﾂﾜ/ﾜ/ｼﾞﾕｳ/ﾆ/ｵｵﾗｶ/ﾆ |
| サブタイトル | おいしく見える器の選び方・使い方 |
| サブタイトルヨミ | ｵｲｼｸ/ﾐｴﾙ/ｳﾂﾜ/ﾉ/ｴﾗﾋﾞｶﾀ/ﾂｶｲｶﾀ |
| 著者 | 中川／たま‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶｶﾞﾜ,ﾀﾏ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 料理は器で生かされ、また、器も料理で生かされる－。料理家・中川たまが、自身の器選びや器使いを写真とともに紹介。器と一緒に楽しむレシピも掲載する。ショップリスト付き。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-259-56656-2 |
| ページ数等 | 135p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.9 |
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