資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31197909 | バス | 一般 | 596 イ O | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 桃のお菓子づくり |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾓﾓ/ﾉ/ｵｶｼｽﾞｸﾘ |
| サブタイトル | 丸ごとコンポートからババロア、アイスクリーム、パウンド、タルト、ショートケーキまで |
| サブタイトルヨミ | ﾏﾙｺﾞﾄ/ｺﾝﾎﾟｰﾄ/ｶﾗ/ﾊﾞﾊﾞﾛｱ/ｱｲｽｸﾘｰﾑ/ﾊﾟｳﾝﾄﾞ/ﾀﾙﾄ/ｼｮｰﾄｹｰｷ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 今井／ようこ‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾏｲ,ﾖｳｺ |
| 著者 | 藤沢／かえで‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｻﾜ,ｶｴﾃﾞ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 桃のよさを最大限に生かしたレシピを追求。ババロアやマドレーヌ、タルトなどフランス菓子ベースのクラシックなお菓子３９レシピ、卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツ２５レシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-416-52064-2 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.65 |
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