資料詳細
梅干し 漬け物 保存食 大切に伝えたい、おいしい手作り
- 著者 脇／雅世‖著
- 出版者 主婦の友社
- 出版年 2020.4
- 内容紹介 旬の食材を上手に加工し、長期に楽しむ。これが保存食の醍醐味。梅仕事、らっきょう漬け、みそ作り、果実酒からパンチェッタまで、保存食とそれを使った展開レシピ全１５５品を掲載する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31196919 | バス | 一般 | 596 ワ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 梅干し 漬け物 保存食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｳﾒﾎﾞｼ/ﾂｹﾓﾉ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ |
| サブタイトル | 大切に伝えたい、おいしい手作り |
| サブタイトルヨミ | ﾀｲｾﾂ/ﾆ/ﾂﾀｴﾀｲ/ｵｲｼｲ/ﾃｽﾞｸﾘ |
| 著者 | 脇／雅世‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜｷ,ﾏｻﾖ |
| 出版者 | 主婦の友社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ |
| 本体価格 | ¥1480 |
| 内容紹介 | 旬の食材を上手に加工し、長期に楽しむ。これが保存食の醍醐味。梅仕事、らっきょう漬け、みそ作り、果実酒からパンチェッタまで、保存食とそれを使った展開レシピ全１５５品を掲載する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-07-441595-3 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.3 |
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