資料詳細
食材保存大全 ムダを出さずに長もちさせる、これからの保存方法
- 著者 沼津／りえ‖著
- 出版者 主婦の友社
- 出版年 2020.4
- 内容紹介 「保存のキホン」を知ると、食材はもっとおいしく楽しめる！ 野菜、果物、魚介、肉類、乳製品・卵、穀物・大豆、調味料などの保存の基本を、写真とともにわかりやすく紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31196701 | 閉架 | 閉２Ｆ | 596 ヌ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 食材保存大全 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸｻﾞｲ/ﾎｿﾞﾝ/ﾀｲｾﾞﾝ |
| サブタイトル | ムダを出さずに長もちさせる、これからの保存方法 |
| サブタイトルヨミ | ﾑﾀﾞ/ｵ/ﾀﾞｻｽﾞﾆ/ﾅｶﾞﾓﾁ/ｻｾﾙ/ｺﾚｶﾗ/ﾉ/ﾎｿﾞﾝ/ﾎｳﾎｳ |
| サブタイトル | 常備食材１６６種類 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｮｳﾋﾞ/ｼｮｸｻﾞｲ/ﾋｬｸﾛｸｼﾞｭｳﾛｸ/ｼｭﾙｲ |
| 著者 | 沼津／りえ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾇﾏｽﾞ,ﾘｴ |
| 出版者 | 主婦の友社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 「保存のキホン」を知ると、食材はもっとおいしく楽しめる！ 野菜、果物、魚介、肉類、乳製品・卵、穀物・大豆、調味料などの保存の基本を、写真とともにわかりやすく紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-07-441141-2 |
| ページ数等 | 239p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596 |
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