登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31196430 | 本館 | 料理 | 596 ア G | 一般書 | 貸出中 |
タイトル | 光るサラダ |
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タイトルヨミ | ヒカル/サラダ |
サブタイトル | サラダ上手になるための26のヒント |
サブタイトルヨミ | サラダ/ジョウズ/ニ/ナル/タメ/ノ/ニジュウロク/ノ/ヒント |
著者 | 有元/葉子‖著 |
著者ヨミ | アリモト,ヨウコ |
出版者 | 文化学園文化出版局 |
出版者ヨミ | ブンカ/ガクエン/ブンカ/シュッパンキョク |
本体価格 | ¥1700 |
内容紹介 | サラダには、野菜の扱い方や調味料のまぶし方にも大事なルールがある。「果物は赤唐辛子+塩でサラダになる」「ポテトサラダはシンプルに」など、サラダ上手になるための26のヒントをレシピとともに紹介する。 |
ISBN | 978-4-579-21359-7 |
ページ数等 | 111p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596.37 |