資料詳細
すがたをかえる食べもの 日本人の知恵を学ぼう！ １ 大豆
- 著者 服部栄養料理研究会‖監修 こどもくらぶ‖編
- 出版者 あすなろ書房
- 出版年 2020.1
- 内容紹介 いつも口にする食べものは、何から、どんな風に手を加えられて、すがたをかえたのか。１は、大豆が納豆やしょうゆなどにかわる過程と、それに関わる多くの人々を、たくさんの写真やイラストとともに紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31196218 | バス | 児童 | 6 ア | 児童書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | すがたをかえる食べもの |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽｶﾞﾀ/ｵ/ｶｴﾙ/ﾀﾍﾞﾓﾉ |
| サブタイトル | 日本人の知恵を学ぼう！ |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝｼﾞﾝ/ﾉ/ﾁｴ/ｵ/ﾏﾅﾎﾞｳ |
| サブタイトル | つくる人と現場 |
| サブタイトルヨミ | ﾂｸﾙ/ﾋﾄ/ﾄ/ｹﾞﾝﾊﾞ |
| 巻次 | １ |
| 多巻タイトル | 大豆 |
| 多巻タイトルヨミ | ﾀﾞｲｽﾞ |
| 著者 | 服部栄養料理研究会‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾊｯﾄﾘ/ｴｲﾖｳ/ﾘｮｳﾘ/ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| 著者 | こどもくらぶ‖編 |
| 著者ヨミ | ｺﾄﾞﾓ/ｸﾗﾌﾞ/ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ |
| 出版者 | あすなろ書房 |
| 出版者ヨミ | ｱｽﾅﾛ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥3000 |
| 内容紹介 | いつも口にする食べものは、何から、どんな風に手を加えられて、すがたをかえたのか。１は、大豆が納豆やしょうゆなどにかわる過程と、それに関わる多くの人々を、たくさんの写真やイラストとともに紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7515-2981-2 |
| ページ数等 | 39p |
| 大きさ | 31cm |
| NDC分類 | 619 |
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