資料詳細
まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる
- 著者 ワタナベ／マキ‖著
- 出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 出版年 2020.1
- 内容紹介 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ！ 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31196080 | 分館 | 一般 | 596 ワ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | まずは塩しましょう。 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏｽﾞ/ﾜ/ｼｵ/ｼﾏｼｮｳ |
| サブタイトル | 無駄なくおいしく食べきる |
| サブタイトルヨミ | ﾑﾀﾞ/ﾅｸ/ｵｲｼｸ/ﾀﾍﾞｷﾙ |
| 著者 | ワタナベ／マキ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾏｷ |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ！ 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-04-896647-4 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596 |
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