資料詳細
「賛否両論」おせちの本完全版
- 著者 笠原／将弘‖著
- 出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 出版年 2019.10
- 内容紹介 日本料理店「賛否両論」の店主が、田作り、黒豆、栗きんとんといった「昔ながらのおせち」と、鴨ロース、和風ローストビーフなどの「ごちそうになるおせち」のレシピを紹介。おせちの盛り方、雑煮のレシピも掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31196025 | 本館 | 料理 | 596 カ G | 一般書 |
予約数
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