登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31195970 | 本館 | 料理 | 596 セ O | 一般書 |
タイトル | チョコレートスイーツBOOK |
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タイトルヨミ | チョコレート/スイーツ/ブック |
サブタイトル | 世界一ていねいに教える! |
サブタイトルヨミ | セカイイチ/テイネイ/ニ/オシエル |
著者 | SEIJIN‖著 |
著者ヨミ | セージン |
出版者 | KADOKAWA |
出版者ヨミ | カドカワ |
本体価格 | ¥1500 |
内容紹介 | テンパリングも温度管理も失敗なし! 王道から創作まで、20種類の本格的なチョコレートスイーツの作り方を、誰でもひと目で分かるよう、写真つきで細かく解説する。レシピ動画を視聴できるQRコードも掲載。 |
ISBN | 978-4-04-896668-9 |
ページ数等 | 127p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596.65 |