資料詳細
寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麴・酒粕ベストレシピ
- 著者 寺田／聡美‖著
- 出版者 家の光協会
- 出版年 2019.12
- 内容紹介 江戸時代から続く造り酒屋「寺田本家」が営む発酵カフェで人気のメニューを中心に、甘酒・塩麴・酒粕を使ったレシピを多数紹介します。砂糖・乳製品・卵は不使用の、子どもも大人も楽しめる料理が満載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31195612 | 本館 | 料理 | 596 テ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麴・酒粕ベストレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃﾗﾀﾞ/ﾎﾝｹ/ﾊｯｺｳ/ｶﾌｪ/ﾉ/ｱﾏｻﾞｹ/ｼｵｺｳｼﾞ/ｻｹｶｽ/ﾍﾞｽﾄ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 寺田／聡美‖著 |
| 著者ヨミ | ﾃﾗﾀﾞ,ｻﾄﾐ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 江戸時代から続く造り酒屋「寺田本家」が営む発酵カフェで人気のメニューを中心に、甘酒・塩麴・酒粕を使ったレシピを多数紹介します。砂糖・乳製品・卵は不使用の、子どもも大人も楽しめる料理が満載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-259-56636-4 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596 |
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