資料詳細
ルヴァンとパンとぼく
- 著者 甲田／幹夫‖著
- 出版者 平凡社
- 出版年 2019.11
- 内容紹介 自家培養発酵種のパンをつくり続けて３５年。パン屋「ルヴァン」の店主が、食べること、働くこと、幸せになることについて綴る。『うかたま』連載を再構成し、書き下ろし、「按田餃子」の按田優子との対談を加える。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31195150 | 本館 | 食文化 | F5 コ | 一般書 |
予約数
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