登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31194423 | 本館 | 料理 | 596 ム O | 一般書 |
タイトル | 家庭のオーブンで作るクロワッサン |
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タイトルヨミ | カテイ/ノ/オーブン/デ/ツクル/クロワッサン |
サブタイトル | 極上のクロワッサンを自分で焼きたいすべての人へ。 |
サブタイトルヨミ | ゴクジョウ/ノ/クロワッサン/オ/ジブン/デ/ヤキタイ/スベテ/ノ/ヒト/エ |
著者 | ムラヨシ/マサユキ‖著 |
著者ヨミ | ムラヨシ,マサユキ |
出版者 | 成美堂出版 |
出版者ヨミ | セイビドウ/シュッパン |
本体価格 | ¥1000 |
内容紹介 | サクサクふんわり、ザクザクカリカリ…。自分好みのクロワッサンを作ってみましょう。家庭のオーブンでも最高においしいクロワッサンを作れるように、ひとつひとつの工程を写真とともにくわしく解説します。Q&Aも掲載。 |
ISBN | 978-4-415-32672-6 |
ページ数等 | 95p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596.63 |