資料詳細
図解早分かり！今こそ知りたい「賞味期限」の新常識
- 著者 井出／留美‖監修
- 出版者 宝島社
- 出版年 2019.9
- 内容紹介 納豆は冷蔵で約１０日間、殺菌充塡式の豆腐なら約１カ月、玉ねぎは約２カ月、塩は保存状態が良ければ無期限…。基本１００品目の「賞味期限」を解説する。「食品ロス」問題についてのＱ＆Ａも掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31194254 | 本館 | 医学 | M8 ス | 一般書 | 貸出中 |
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