資料詳細
おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ ナツメ社のＧａｒｄｅｎ Ｂｏｏｋｓ
- 著者 五十嵐／透‖監修 いがらし／かな‖料理
- 出版者 ナツメ社
- 出版年 2019.8
- 内容紹介 野菜を知り尽くしたプロたちが、収穫のコツからそれぞれの野菜に適した保存の方法、おいしく食べられるレシピまでを紹介。山菜や木の実の採り方、地方に伝わる料理方法、華やかなアクセントになるイタリア野菜なども収録する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31194080 | 本館 | 産業 | 626 オ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｸ/ﾅｶﾞｸ/ﾀﾉｼﾒﾙ/ｼｭｳｶｸ/ﾔｻｲ/ﾉ/ﾎｿﾞﾝ/ﾃｸ/ｱﾝﾄﾞ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 五十嵐／透‖監修 |
| 著者ヨミ | ｲｶﾞﾗｼ,ﾄｵﾙ |
| 著者 | いがらし／かな‖料理 |
| 著者ヨミ | ｲｶﾞﾗｼ,ｶﾅ |
| 出版者 | ナツメ社 |
| 出版者ヨミ | ﾅﾂﾒｼｬ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 野菜を知り尽くしたプロたちが、収穫のコツからそれぞれの野菜に適した保存の方法、おいしく食べられるレシピまでを紹介。山菜や木の実の採り方、地方に伝わる料理方法、華やかなアクセントになるイタリア野菜なども収録する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8163-6700-7 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 626.9 |
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