本の森 厚岸情報館

自宅でチーズをもっと楽しむ本 簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本

• 著者 本間／るみ子‖著
• 出版者 主婦の友社
• 出版年 2019.7

• 内容紹介 伝統国の由緒あるチーズから、今話題のチーズまで、世界のナチュラルチーズ８０種をタイプ別に紹介。ほか、ワインや日本酒などとのペアリング、自宅で手軽に楽しめるチーズアレンジレシピなどを収録する。

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