資料詳細
自宅でチーズをもっと楽しむ本 簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本
- 著者 本間／るみ子‖著
- 出版者 主婦の友社
- 出版年 2019.7
- 内容紹介 伝統国の由緒あるチーズから、今話題のチーズまで、世界のナチュラルチーズ８０種をタイプ別に紹介。ほか、ワインや日本酒などとのペアリング、自宅で手軽に楽しめるチーズアレンジレシピなどを収録する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31193589 | 本館 | 食文化 | F6 ホ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 自宅でチーズをもっと楽しむ本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞﾀｸ/ﾃﾞ/ﾁｰｽﾞ/ｵ/ﾓｯﾄ/ﾀﾉｼﾑ/ﾎﾝ |
| サブタイトル | 簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本 |
| サブタイトルヨミ | ｶﾝﾀﾝ/ﾚｼﾋﾟ/ﾔ/ﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ/ｹﾞﾝｾﾝ/ﾁｰｽﾞ/ﾏﾃﾞ/ﾁｰｽﾞ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ﾀﾒ/ﾉ/ﾋｯｹｲﾎﾞﾝ |
| 著者 | 本間／るみ子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾝﾏ,ﾙﾐｺ |
| 出版者 | 主婦の友社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ |
| 本体価格 | ¥1480 |
| 内容紹介 | 伝統国の由緒あるチーズから、今話題のチーズまで、世界のナチュラルチーズ８０種をタイプ別に紹介。ほか、ワインや日本酒などとのペアリング、自宅で手軽に楽しめるチーズアレンジレシピなどを収録する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-07-436080-2 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 648.18 |
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