資料詳細
はじめてのおそうざい精進 尼寺「三光院」の料理長が教える
- 著者 西井／香春‖著
- 出版者 世界文化社
- 出版年 2019.4
- 内容紹介 シンプルで素材の滋味深い味わいが楽しめる精進料理に挑戦してみましょう。尼寺「三光院」の料理長が、野菜や豆腐、大豆などを使いこなした８４レシピを紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31192981 | 分館 | 一般 | 596 ニ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | はじめてのおそうざい精進 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾉ/ｵｿｳｻﾞｲ/ｼｮｳｼﾞﾝ |
| サブタイトル | 尼寺「三光院」の料理長が教える |
| サブタイトルヨミ | ｱﾏﾃﾞﾗ/ｻﾝｺｳｲﾝ/ﾉ/ﾘｮｳﾘﾁｮｳ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ |
| 著者 | 西井／香春‖著 |
| 著者ヨミ | ﾆｼｲ,ｺｳｼｭﾝ |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | シンプルで素材の滋味深い味わいが楽しめる精進料理に挑戦してみましょう。尼寺「三光院」の料理長が、野菜や豆腐、大豆などを使いこなした８４レシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-418-19309-7 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.21 |
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