資料詳細
レモンのお菓子づくり 知っておきたい味・色・かたち。タルトからクッキー、スイーツまで。
- 著者 加藤／里名‖著
- 出版者 誠文堂新光社
- 出版年 2019.4
- 内容紹介 クッキー、焼き菓子、おもてなしお菓子、冷たいスイーツ…。レモンを使ったお菓子を、フランス菓子のテクニックとともに、家庭でも作りやすいレシピで紹介する。レモンを使った料理のレシピも収録。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31192646 | 本館 | 料理 | 596 カ O | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | レモンのお菓子づくり |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾚﾓﾝ/ﾉ/ｵｶｼｽﾞｸﾘ |
| サブタイトル | 知っておきたい味・色・かたち。タルトからクッキー、スイーツまで。 |
| サブタイトルヨミ | ｼｯﾃ/ｵｷﾀｲ/ｱｼﾞ/ｲﾛ/ｶﾀﾁ/ﾀﾙﾄ/ｶﾗ/ｸｯｷｰ/ｽｲｰﾂ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 加藤／里名‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾄｳ,ﾘﾅ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | クッキー、焼き菓子、おもてなしお菓子、冷たいスイーツ…。レモンを使ったお菓子を、フランス菓子のテクニックとともに、家庭でも作りやすいレシピで紹介する。レモンを使った料理のレシピも収録。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-416-51975-2 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.65 |
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