資料詳細
やさしいフランスチーズの本
- 著者 レ・ヌーヴォー・フロマジェ‖著 トマ・バース‖イラスト
- 出版者 パイインターナショナル
- 出版年 2019.2
- 内容紹介 絵本のように楽しく読めるチーズの入門書。サン＝ネクテール、ボーフォール、マンステール…。チーズ王国フランスを代表する絶品チーズ６０種を選び、それぞれのチーズの特徴をイラストとともに紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31192450 | 本館 | 食文化 | F6 フ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | やさしいフランスチーズの本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔｻｼｲ/ﾌﾗﾝｽ/ﾁｰｽﾞ/ﾉ/ﾎﾝ |
| 著者 | レ・ヌーヴォー・フロマジェ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾚ/ﾇｰｳﾞｫｰ/ﾌﾛﾏｼﾞｪ |
| 著者 | トマ・バース‖イラスト |
| 著者ヨミ | ﾊﾞｰｽ,ﾄﾏｽ |
| 著者 | 河／清美‖訳 |
| 著者ヨミ | ｶﾜ,ｷﾖﾐ |
| 出版者 | パイインターナショナル |
| 出版者ヨミ | ﾊﾟｲ/ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ |
| 本体価格 | ¥1900 |
| 内容紹介 | 絵本のように楽しく読めるチーズの入門書。サン＝ネクテール、ボーフォール、マンステール…。チーズ王国フランスを代表する絶品チーズ６０種を選び、それぞれのチーズの特徴をイラストとともに紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7562-5144-2 |
| ページ数等 | 169p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC分類 | 648.18 |
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