資料詳細
あたらしいチーズケーキ はじめて出会う味、配合、素材使い
- 著者 田中／博子‖［ほか著］
- 出版者 家の光協会
- 出版年 2019.1
- 内容紹介 今までにない味、配合、見た目、素材の組み合わせ…。気鋭のパティシエ・菓子研究家・ベイクショップが、あたらしいおいしさを求めるチーズケーキファンのために、オリジナリティあふれるレシピを紹介します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31191552 | 本館 | 料理 | 596 ア O | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | あたらしいチーズケーキ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱﾀﾗｼｲ/ﾁｰｽﾞ/ｹｰｷ |
| サブタイトル | はじめて出会う味、配合、素材使い |
| サブタイトルヨミ | ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾃﾞｱｳ/ｱｼﾞ/ﾊｲｺﾞｳ/ｿｻﾞｲｽﾞｶｲ |
| 著者 | 田中／博子‖［ほか著］ |
| 著者ヨミ | ﾀﾅｶ,ﾋﾛｺ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 今までにない味、配合、見た目、素材の組み合わせ…。気鋭のパティシエ・菓子研究家・ベイクショップが、あたらしいおいしさを求めるチーズケーキファンのために、オリジナリティあふれるレシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-259-56602-9 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.65 |
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