資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31190776 | 本館 | 色物児童書 | 5 イ | 児童書 | 貸出中 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | かき氷 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶｷｺﾞｵﾘ |
| サブタイトル | 天然氷をつくる |
| サブタイトルヨミ | ﾃﾝﾈﾝｺﾞｵﾘ/ｵ/ﾂｸﾙ |
| 著者 | 細島／雅代‖写真 |
| 著者ヨミ | ﾎｿｼﾞﾏ,ﾏｻﾖ |
| 著者 | 伊地知／英信‖文 |
| 著者ヨミ | ｲｼﾞﾁ,ｴｲｼﾝ |
| 出版者 | 岩崎書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜｻｷ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | なぜ、天然氷のかき氷はおいしいのか？ 真冬の冷たさを真夏までとじこめる貴重な技術の秘密とは？ 埼玉県長瀞の、明治時代からある天然氷の氷屋さん一家の、氷づくりを追ったフォトドキュメント。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-265-04370-5 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC分類 | 588.8 |
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