資料詳細
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31189664 | 本館 | 料理 | 596 ツ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 魚のおかず いわし・さばなど |
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| タイトルヨミ | ｻｶﾅ ﾉ ｵｶｽﾞ ｲﾜｼ ｻﾊﾞ ﾅﾄﾞ |
| サブタイトル | 伝え継ぐ日本の家庭料理 |
| サブタイトルヨミ | ﾂﾀｴ ﾂｸﾞ ﾆｯﾎﾟﾝ ﾉ ｶﾃｲ ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトルヨミ | ﾂﾀｴ ﾂｸﾞ ﾆﾎﾝ ﾉ ｶﾃｲ ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 一般社団法人 日本調理科学会 企画・編集 |
| 著者ヨミ | ｲｯﾊﾟﾝ ｼｬﾀﾞﾝ ﾎｳｼﾞﾝ ﾆｯﾎﾟﾝ ﾁｮｳﾘ ｶｶﾞｸ ｶｲ |
| 出版者 | 農文協 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳﾌﾞﾝｷｮｳ |
| 本体価格 | 1600 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.35 |
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