資料詳細
日本茶のすべて 茶葉の選び方と美味しく淹れるための知識
- 著者 今井／久雄‖監修
- 出版者 笠倉出版社
- 出版年 2018.9
- 内容紹介 香り高く、滋味深く、心を豊かにしてくれる旨味にあふれている日本茶。製造や種類、産地といった基礎知識をはじめ、美味しい淹れ方や、日本茶を愉しめるカフェ、美食と日本茶のマリアージュなどを紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31189616 | 本館 | 料理 | 596 ニ B | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 日本茶のすべて |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝﾁｬ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ |
| サブタイトル | 茶葉の選び方と美味しく淹れるための知識 |
| サブタイトルヨミ | ﾁｬﾊﾞ/ﾉ/ｴﾗﾋﾞｶﾀ/ﾄ/ｵｲｼｸ/ｲﾚﾙ/ﾀﾒ/ﾉ/ﾁｼｷ |
| 著者 | 今井／久雄‖監修 |
| 著者ヨミ | ｲﾏｲ,ﾋｻｵ |
| 出版者 | 笠倉出版社 |
| 出版者ヨミ | ｶｻｸﾗ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | 香り高く、滋味深く、心を豊かにしてくれる旨味にあふれている日本茶。製造や種類、産地といった基礎知識をはじめ、美味しい淹れ方や、日本茶を愉しめるカフェ、美食と日本茶のマリアージュなどを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7730-8920-2 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.7 |
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