資料詳細
そばうどん知恵袋１１１題
- 著者 そばうどん編集部‖編
- 出版者 柴田書店
- 出版年 2018.8
- 内容紹介 「藪」「砂場」「更科」の屋号の由来は？ うどん作りに塩を使う理由は？ 「カレー南蛮」はいつ頃からある？ 歴史・文化から品書き、技術、原材料・道具まで、そば・うどんにまつわる１１１の疑問にＱ＆Ａ形式で答えます。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31189129 | 分館 | 一般 | F3 ソ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | そばうどん知恵袋１１１題 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿﾊﾞ/ｳﾄﾞﾝ/ﾁｴﾌﾞｸﾛ/ﾋｬｸｼﾞｭｳｲﾁﾀﾞｲ |
| 著者 | そばうどん編集部‖編 |
| 著者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 「藪」「砂場」「更科」の屋号の由来は？ うどん作りに塩を使う理由は？ 「カレー南蛮」はいつ頃からある？ 歴史・文化から品書き、技術、原材料・道具まで、そば・うどんにまつわる１１１の疑問にＱ＆Ａ形式で答えます。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-388-35354-5 |
| ページ数等 | 247p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 383.81 |
-
受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。