資料詳細
作れる！飾り巻き寿司おもてなし寿司 「川澄飾り巻き寿司協会」検定教科書
- 著者 川澄／健‖著
- 出版者 光文社
- 出版年 2018.3
- 内容紹介 基本の細巻き・太巻きから子どもが好きな動物飾り巻き寿司、日々の生活の中で作れる気軽なお寿司まで、飾り巻き寿司、おもてなし寿司のノウハウを写真で分かりやすく解説する。「飾り巻き寿司検定講座」の教科書。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31187715 | 本館 | 料理 | 596 カ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 作れる！飾り巻き寿司おもてなし寿司 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｸﾚﾙ/ｶｻﾞﾘ/ﾏｷｽﾞｼ/ｵﾓﾃﾅｼ/ｽﾞｼ |
| サブタイトル | 「川澄飾り巻き寿司協会」検定教科書 |
| サブタイトルヨミ | ｶﾜｽﾐ/ｶｻﾞﾘ/ﾏｷｽﾞｼ/ｷｮｳｶｲ/ｹﾝﾃｲ/ｷｮｳｶｼｮ |
| 著者 | 川澄／健‖著 |
| 著者ヨミ | ｶﾜｽﾐ,ｹﾝ |
| 出版者 | 光文社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾌﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 基本の細巻き・太巻きから子どもが好きな動物飾り巻き寿司、日々の生活の中で作れる気軽なお寿司まで、飾り巻き寿司、おもてなし寿司のノウハウを写真で分かりやすく解説する。「飾り巻き寿司検定講座」の教科書。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-334-97992-8 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.21 |
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