資料詳細
おにぎりと日本人 新書ｙ ３１２
- 著者 増淵／敏之‖著
- 出版者 洋泉社
- 出版年 2017.12
- 内容紹介 日本史の背景には、常におにぎりがあった。同時におにぎりは、無限ともいえるバリエーションを持つに至った。関東、関西、東北では、おにぎりの形も、具も違う。知っているようで知らない、日本人のソウルフードの謎に迫る。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31186805 | 分館 | 一般 | S383 マ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | おにぎりと日本人 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾆｷﾞﾘ/ﾄ/ﾆﾎﾝｼﾞﾝ |
| 著者 | 増淵／敏之‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏｽﾌﾞﾁ,ﾄｼﾕｷ |
| 出版者 | 洋泉社 |
| 出版者ヨミ | ﾖｳｾﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥950 |
| 内容紹介 | 日本史の背景には、常におにぎりがあった。同時におにぎりは、無限ともいえるバリエーションを持つに至った。関東、関西、東北では、おにぎりの形も、具も違う。知っているようで知らない、日本人のソウルフードの謎に迫る。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-8003-1340-9 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 18cm |
| NDC分類 | 383.81 |
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