登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
---|---|---|---|---|---|---|
31186805 | 分館 | 一般 | S383 マ | 一般書 |
タイトル | おにぎりと日本人 |
---|---|
タイトルヨミ | オニギリ/ト/ニホンジン |
著者 | 増淵/敏之‖著 |
著者ヨミ | マスブチ,トシユキ |
出版者 | 洋泉社 |
出版者ヨミ | ヨウセンシャ |
本体価格 | ¥950 |
内容紹介 | 日本史の背景には、常におにぎりがあった。同時におにぎりは、無限ともいえるバリエーションを持つに至った。関東、関西、東北では、おにぎりの形も、具も違う。知っているようで知らない、日本人のソウルフードの謎に迫る。 |
ISBN | 978-4-8003-1340-9 |
ページ数等 | 191p |
大きさ | 18cm |
NDC分類 | 383.81 |