資料詳細
かみやすい、飲み込みやすい健康ごはん いくつになっても食べる幸せをかみしめたい
- 著者 山田／晴子‖料理指導 主婦の友社‖編
- 出版者 主婦の友社
- 出版年 2017.10
- 内容紹介 薄切り肉を丸めたビーフシチュー、短く切ったとろろそば、繊維をつぶした野菜炒め…。おなじみの料理を中心に、どこをどうしたらかみやすく、飲み込みやすくなるのか、ポイントを説明しながらレシピを紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31185831 | 本館 | 医学 | M8 カ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | かみやすい、飲み込みやすい健康ごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾐﾔｽｲ/ﾉﾐｺﾐﾔｽｲ/ｹﾝｺｳ/ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | いくつになっても食べる幸せをかみしめたい |
| サブタイトルヨミ | ｲｸﾂ/ﾆ/ﾅｯﾃﾓ/ﾀﾍﾞﾙ/ｼｱﾜｾ/ｵ/ｶﾐｼﾒﾀｲ |
| 著者 | 山田／晴子‖料理指導 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾀﾞ,ﾊﾙｺ |
| 著者 | 主婦の友社‖編 |
| 著者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ |
| 出版者 | 主婦の友社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 薄切り肉を丸めたビーフシチュー、短く切ったとろろそば、繊維をつぶした野菜炒め…。おなじみの料理を中心に、どこをどうしたらかみやすく、飲み込みやすくなるのか、ポイントを説明しながらレシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-07-425828-4 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 498.59 |
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