登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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31185199 | 分館 | 一般 | 596 ハ G | 一般書 |
タイトル | 浜内千波調理の新常識 |
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タイトルヨミ | ハマウチ/チナミ/チョウリ/ノ/シンジョウシキ |
サブタイトル | 栄養を逃さず、料理はもっとおいしく、簡単になる! |
サブタイトルヨミ | エイヨウ/オ/ノガサズ/リョウリ/ワ/モット/オイシク/カンタン/ニ/ナル |
著者 | 浜内/千波‖著 |
著者ヨミ | ハマウチ,チナミ |
出版者 | 主婦と生活社 |
出版者ヨミ | シュフ/ト/セイカツシャ |
本体価格 | ¥1300 |
内容紹介 | パスタは2.5倍の水でゆでる。ピーマンは種ごといただく。肉に砂糖をかけるとジューシーに。家庭料理を研究し続けて40年の浜内千波が、実験や検証を重ねてたどり着いた驚きのコツを一挙公開する。 |
ISBN | 978-4-391-15052-0 |
ページ数等 | 143p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 596 |