資料詳細
食でたどるニッポンの記憶
- 著者 小泉／武夫‖著
- 出版者 東京堂出版
- 出版年 2017.6
- 内容紹介 終戦直後、野山を駆け回っていた小泉少年のお腹を満たした食べ物、懐かしいふるさとの味、そして戦後西洋化した日本の食卓まで。半世紀以上にわたるさまざまな食べ物との出会いを通して、日本の食文化の移り変わりをたどる。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31184589 | 閉架 | 閉２Ｆ | F3 コ | 一般書 |
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