資料詳細
美味礼讃
- 著者 ブリア＝サヴァラン‖著 玉村／豊男‖編訳・解説
- 出版者 新潮社
- 出版年 2017.4
- 内容紹介 「どんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人か言い当てて見せよう」 フランス革命前後を生きた法律家ブリア＝サヴァランが匿名で刊行、ベストセラーとなった名著を、原書の魅力が伝わるよう編集した新訳版。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31184449 | 本館 | 食文化 | F5 サ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 美味礼讃 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾞﾐ/ﾗｲｻﾝ |
| 著者 | ブリア＝サヴァラン‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌﾞﾘﾔ･ｻｳﾞｧﾗﾝ |
| 著者 | 玉村／豊男‖編訳・解説 |
| 著者ヨミ | ﾀﾏﾑﾗ,ﾄﾖｵ |
| 出版者 | 新潮社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾝﾁｮｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | 「どんなものを食べているか言ってみたまえ。君がどんな人か言い当てて見せよう」 フランス革命前後を生きた法律家ブリア＝サヴァランが匿名で刊行、ベストセラーとなった名著を、原書の魅力が伝わるよう編集した新訳版。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-10-507031-1 |
| ページ数等 | 429p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 596.04 |
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