資料詳細
ワインがおいしいフレンチごはん
- 著者 飯島／奈美‖料理 杉山／明日香‖ワイン監修
- 出版者 リトルモア
- 出版年 2017.5
- 内容紹介 昆布だしでブイヤベース、とんかつ肉でリエット、生地を作らないキッシュ…。フランスの郷土料理をもとに、気軽に作れて、日本の食卓に馴染みやすいレシピを、各料理にぴったりなワインとともに紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31184048 | 本館 | 料理 | 596 ワ G | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ワインがおいしいフレンチごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｲﾝ/ｶﾞ/ｵｲｼｲ/ﾌﾚﾝﾁ/ｺﾞﾊﾝ |
| 著者 | 飯島／奈美‖料理 |
| 著者ヨミ | ｲｲｼﾞﾏ,ﾅﾐ |
| 著者 | 杉山／明日香‖ワイン監修 |
| 著者ヨミ | ｽｷﾞﾔﾏ,ｱｽｶ |
| 出版者 | リトルモア |
| 出版者ヨミ | ﾘﾄﾙ/ﾓｱ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 昆布だしでブイヤベース、とんかつ肉でリエット、生地を作らないキッシュ…。フランスの郷土料理をもとに、気軽に作れて、日本の食卓に馴染みやすいレシピを、各料理にぴったりなワインとともに紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-89815-459-5 |
| ページ数等 | 103p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.23 |
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