資料詳細
食のリテラシー 食情報を読み解くチカラで生きのびる！
- 著者 魚柄／仁之助‖著
- 出版者 こぶし書房
- 出版年 2017.4
- 内容紹介 「体にいい」「自然だからおいしい、安全」…。ちょっと考えるとヘンな情報に振りまわされてはいませんか？ 食文化研究家が「食のリテラシー」をやさしく指南します。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31183919 | 本館 | 医学 | M8 ウ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 食のリテラシー |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾉ/ﾘﾃﾗｼｰ |
| サブタイトル | 食情報を読み解くチカラで生きのびる！ |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸｼﾞｮｳﾎｳ/ｵ/ﾖﾐﾄｸ/ﾁｶﾗ/ﾃﾞ/ｲｷﾉﾋﾞﾙ |
| 著者 | 魚柄／仁之助‖著 |
| 著者ヨミ | ｳｵﾂｶ,ｼﾞﾝﾉｽｹ |
| 出版者 | こぶし書房 |
| 出版者ヨミ | ｺﾌﾞｼ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 「体にいい」「自然だからおいしい、安全」…。ちょっと考えるとヘンな情報に振りまわされてはいませんか？ 食文化研究家が「食のリテラシー」をやさしく指南します。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-87559-328-7 |
| ページ数等 | 168p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 498.5 |
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