資料詳細
茶楽 世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ
- 著者 ジョセフ・ウェズリー・ウール‖著 磯淵／猛‖日本語版監修
- 出版者 ガイアブックス
- 出版年 2017.2
- 内容紹介 インド、スリランカ、日本、中国…。世界各地のお茶は、その歴史においても、日々の生活においても重要な位置を占めてきた。製造の工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識と共に詳しく解説。お茶をいれるための技法も掲載。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31183176 | 本館 | 食文化 | F6 ウ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 茶楽 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｬﾗｸ |
| サブタイトル | 世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾉ/ｵｲｼｲ/ｵﾁｬ/ｶﾝﾍﾟｷ/ﾅ/ｲｯﾊﾟｲ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | ジョセフ・ウェズリー・ウール‖著 |
| 著者ヨミ | ｳｰﾙ,ｼﾞｮｾﾌ･ｳｪｽﾞﾘｰ |
| 著者 | 磯淵／猛‖日本語版監修 |
| 著者ヨミ | ｲｿﾌﾞﾁ,ﾀｹｼ |
| 著者 | 岩田／佳代子‖訳 |
| 著者ヨミ | ｲﾜﾀ,ｶﾖｺ |
| 出版者 | ガイアブックス |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｲｱ/ﾌﾞｯｸｽ |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | インド、スリランカ、日本、中国…。世界各地のお茶は、その歴史においても、日々の生活においても重要な位置を占めてきた。製造の工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識と共に詳しく解説。お茶をいれるための技法も掲載。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-88282-975-1 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 619.8 |
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